1 unid. Zanahoria
1 Unid. Remolacha cocida
1 Cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra
1 Cucharada. Cilantro
1 Diente. Ajo
1 Cucharada. Tomillo en polvo
Al gusto. Sal
Al gusto. Pimienta
Pela las zanahorias y corta en bastones. Lo mismo con la remolacha.
Cocina la zanahoria con un poco de agua hasta que estén tiernas. Escurre bien. Aparte pica el cilantro y el ajo, finamente.
Coloca un chorrito de aceite en una bandeja para horno y luego añade las zanahorias y la remolacha cocida. Añade cilantro, ajo, tomillo y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta. Lleva al horno durante 15 minutos hasta que se doren un poco.
